Es recordado por preparar "La Guisada", un plato muy delicioso según los más fieles consumidores.

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Publicada el 02/07/2020 - 10:15 AM

Fundador de "La Guisada", maestro en artes culinarias, partió víctima del covid-19


Victor Gil Chimbor, popularmente conocido como 'Chino Chacaltana', partió de este mundo dejando conmocionado a los clientes del buen paladar.

El reconocido maestro en artes culinarias de Trujillo, Victor Gil Chimbor, partió de este mundo dejando conmocionado a los clientes del buen paladar, pues su restaurante "La Guisada", que lleva más de 26 años de creación, se ha convertido en una tradición trujillana.

'Chino Chacaltana', como era popularmente conocido, ofrecía en su restaurante los almuerzos criollos y también los platos en comida marina. Su local se ubica en la cuadra 16 de la avenida Prolongación César Vallejo.

Es recordado por preparar "La Guisada", conocido por su gente como el "levantador de muertos", un plato muy delicioso según los más fieles consumidores.

Trascendió que Victor Gil falleció este jueves 2 de julio, tras estar internado en una clínica local batallando contra el coronavirus.

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